[SURAT EDARAN] Upaya Pencegahan Penyebaran COVID-19 di Lingkungan Unpar

Sumber gambar: unpar.ac.id Berdasarkan perkembangan situasi terkini terkait COVID-19, Universitas Katolik Parahyangan (Unpar) telah mengambil langkah-langkah pencegahan penyebaran infeksi COVID-19 di lingkungan Kampus Unpar. Hal ini tertuang dalam Surat Edaran Nomor III/R/2020-03/585 yang disampaikan oleh Rektor Unpar Mangadar Situmorang, Ph.D. pada Minggu (15/3/2020). Dalam surat edaran ini, kegiatan perkuliahan tatap …

Read More »

#ChemEngInfo: Pembuatan Keju dari Ekstrak Rumput Laut

Sumber foto: https://www.farmonline.com.au/story/6666522/are-you-ready-for-a-sea-cheese/?cs=14138 Keju merupakan salah satu produk pangan berbasis susu yang popular di kalangan masyarakat. Proses produksi keju secara konvensional menimbulkan sedikit permasalahan, khususnya bagi para vegetarian. Hal ini dikarenakan dalam proses pembuatan keju, penggunaan koagulan yang berasal dari produk hewani, seperti calf rennet masih mendominasi. Permasalahan yang telah …

Read More »